++für eine Portion+++ – 1 Lachsfilet (Portion ca. 125-150g), in Stücken – 1/2 rote Paprika, in Stücke – 1/2 m.gr. Zuchini, in...
+++Hackröllchen+++ 100g Feta (4x25g Streifen) 250g Hack 1 gr.M Ei 3 EL Paniermehl 4 Scheiben Bacon 1 EL geh. Petersilie 1/2 TL...
für das Gyros, pro (guter) Portion+++ 250 g Schweinenacken, in Streifen 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß 1/2 TL Thymian 1/4 TL Oregano 1/4...
– 25g Cashewkerne – 150g getrockene Tomaten, in Öl eingelegt (abgetropft) – 50g geriebenen GranaPadano (oder Parmesan) – 5-6 EL Olivenöl –...
Ihr braucht 1 Schalotte 250 ml Sahne Etwas Butter 1 Schuss Cognac/ Weinbrand Pfeffer/Salz 1 Schalotte klein schneiden und in dem Bratfett...
So geht das Ganze 3 Schweineschnitzel 3 große Zwiebeln 250 ml Sahne Etwas Gemüsebrühe Etwas Weißwein Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß Fleisch mit...
Frikadellen mit Kartoffelbrei und einer Zwiebelrahmsoße In das Hackfleisch gebe ich immer Salz, Pfeffer und Paprika Edelsüß. Eine klein geschnittene Zwiebel brate...
Das Fleisch hab ich heute morgen in Natron eingelegt (auf 250 g Fleisch 1 Tl Natron und 100 ml Wasser) Ich hab...
Ihr braucht Rinderhack Altbackene Semmel Petersilie Zwiebeln Senf Salz Pfeffer Paprikapulver Bacon Ei Sahne Gemüsebrühe Blumenkohl Zuerst macht ihr vom Blumenkohl Röschen...
Ihr braucht Kammsteaks 2 große Zwiebeln Gemüsebrühe Soßenbinder Salz Pfeffer Paprika Edelsüß 1 Knoblauchzehe Das Fleisch mit den Gewürzen würzen. Zwiebeln halbieren...