Posts By Sanel
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943Salzige GerichteBratwurst an Zwiebelsauce mit Kartoffelpüree
Zutaten für die Bratwürste an Zwiebelsauce: 4 Bratwürste z. B. Kalbsbratwurst, Bauernbratwurst, Schafsbratwurst, Ringelwurst Erdnussöl 2 große Zwiebel(n) Olivenöl 2 EL, gestr....
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620Salzige GerichteSchweinekotelett
4 Kotelett(s) Lummer- oder Stielkoteletts Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle n. B. Mehl 2 m.-große Ei(er) verquirlt n. B. Paniermehl...
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626Salzige GerichteHähnchenunterschenkel auf Spitzkohl
Hähnchenunterschenkel auf Spitzkohl Hähnchenschenkel marinieren und 1 Std. ziehen lassen 4 EL Olivenöl 3 EL Sojasoße 4 gepresste Knoblauchzehen 1 EL Paprikapulver...
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566Salzige GerichteHühnerfrikassee
3 Hähnchenschenkel (mit Knochen 1kg) auskochen in 1.5 -2 l Wasser( gut gesalzenem )mit Teeei(gefüllt mit Lorbeerblatt, Wacholderbeeren und Pfefferkörnern) Hähnchenschenkel nach...
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616UncategorizedSauerbraten mit Rotkohl und Kartoffeln
Zutaten für das Fleisch: 1.2 kg Rindfleisch Sauerbratenfleisch aus der Schulter oder Keule Zutaten für die Marinade: 1 Stück(e) Knollensellerie 1 große...
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372Salzige GerichteRindfleisch mit Paprika und Zwiebeln
Zutaten Rinderhüftsteak 500 gr. Paprika grün/rot Je 1 Zwiebeln grob geschnitten 2 Knoblauchzehe 1 Sojasoße dunkel etwas Zucker Prise Pfeffer aus...
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259UncategorizedSchweinebraten mit Klößen und Rotkraut
Zutaten 1 ½ kg Schweineschulter mit Schwarte Salz ¼ TL Pfefferkörner ¼ TL Pimentkörner 1 Nelke 1 TL getrockneter Majoran 2 mittelgroße...
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4.3KSalzige GerichteSchnitzel Hungarian-Style (Zigeunerschnitzel)
Zutaten 4 Stk. Kalbsschnitzel (oder Schweins- und Hühnerschnitzel) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 50 g Mehl 2 EL Butterschmalz 1 Stk....
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1.4KSalzige GerichteJäger Schnitzel mit Rahm-Champignons
Zutaten Schnitzel 2 Schweineschnitzel, (a 150 g) 100 g Mehl 2 Eier, Größe M 120 g Semmelbrösel Salz schwarzer Pfeffer 200 ml...
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1.5KSalzige GerichteFrikadellen, Kartoffelpüree und Spargel mit Hollandaise Soße
Zutaten 1 Brötchen 1 Zwiebel(n) 1 Ei(er) 500 g Hackfleisch, gemischtes 1 TL Salz 1 TL Senf 1 TL, gestr. Majoran, getrocknet...
