für das Gyros, pro (guter) Portion+++
250 g Schweinenacken, in Streifen
1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
1/2 TL Thymian
1/4 TL Oregano
1/4 TL Basilikum
1/4 TL Rosmarin
2 Prisen Pfeffer, weiß
1 Knoblauchzehen nach Geschmack und Größe, gepresst
1 Spritzer Zitronensaft
2 EL Olivenöl
etw Salz
+++Gemüse bei mir+++
1/2 rote Paprika, in Stücken
4-5 Champignons, nach größe, in Streifen
1/2 m.gr. Zwiebel in Streifen
+++Vorbereitung+++
alles gut mit dem Fleisch vermengen und mind. 10-20, besser 60 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen
+++Zubereitung+++
Beschichtete Pfanne erhitzen, Gyros scharf runderum 3-4 Minuten anbraten -> Pilze und Paprika dazu geben und 3-4 Minuten scharf mit anbraten -> etwas salzen, Zwiebeln dazu und bei 2/3 Hitze 3-4 Minuten mit anbraten -> fertig 😉
Schönen Sonntag euch allen!
