++für eine Portion+++
– 1 Lachsfilet (Portion ca. 125-150g), in Stücken
– 1/2 rote Paprika, in Stücke
– 1/2 m.gr. Zuchini, in Stücke
– 1/2 m.gr. Zwiebel, in Streifen
– 2-3 EL Olivenöl
– etw Salz, Pfeffer
– 1 Schuss Sojasauce
+++Zubereitung+++
Olivenöl erhitzen und Lachswürfel einmal kurz rundherum scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen -> Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben und 3-4 Minuten brutzeln -> Zuchini dazu geben -> direkt salzen und pfeffern -> 3-4 Minuten brutzeln lassen -> mit Sojasauce ablöschen -> Lachswürfel wieder dazu geben -> 1-2 Minuten bei kleiner Hitze köcheln-> abschmecken, fertig!
Dazu passt Reis sehr gut 🙂
