ZUTATEN 1 Kg Rindfleisch aus der Oberschale 1/4 Liter Essig 2 Zwiebeln 1 Lauch 2 Karotten 2 Stücke Sellerie 3 Lorbeerblätter 1...
ZUTATEN: 500g Gnocchi 250g Rinderhackfleisch 1 rote Paprika 1 Zwiebel 2 EL Tomatenmark 150ml Wasser Käse gerieben 1 TL Butter Gewürze: Salz,...
ZUTATEN: 150g Pasta 200g Hähnchenbrust 250g Brokkoli (TK) 250ml leichte Sahne 100g geriebenen Käse 2 EL Parmesan Öl Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika...
Paprika Reis Pfanne mit Knoblauch-Joghurt ZUTATEN: 150g Basmati Reis 2 Paprika (rot) 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 450ml Gemüsebrühe Öl Gewürze: 1...
ZUTATEN: 250g Pasta 1 Zwiebel 75g Schinkenwürfel 150g Frischkäse 1 Kelle Pastawasser Öl Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika & Petersilie ZUBEREITUNG: Pasta nach...
Für die Tagliatelle: 100g Mehl Typ 00 50g Semola 1 Ei Etwas Wasser 2 Stück Lachsforelle Butterschmalz 1 Bund grüner Spargel 1...
Utes Sauce Hollandaise 250 g Butter 3 Eigelb 3 EL Wasser 1 EL Zitronensaft Salz Evtl. Pfeffer Butter in einem Topf bei...
4 Stk Kalbsschnitzel (à 160 g) 4 Prise Salz 150 g Mehl (griffig) 2 Stk Eier 300 g Semmelbrösel 1 Pk Backfett...
Die Kutteln waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch mit Olivenöl andünsten, dann die Kutteln rein und...
Kotelett: Kotelett à 160 g 2 grobes Meersalz aus der Mühle etwas bunter Pfeffer aus der Mühle etwas Mehl 4 EL Semmelbrösel...