1 kg Gulasch vom Rind (Wadschinken ) 800 g Zwiebel(n) 4 Knoblauchzehe(n) 1 TL Kümmel, gehackt 1 EL Majoran 4 EL Paprikapulver...
1 kg Schweinebraten 5 Karotte(n) 4 Zwiebel(n) 1 Liter Gemüsebrühe bis 2 Liter 2 Pck. Gewürzmischung für Schweinebraten 1 Glas Rotkohl 1...
4 Stk Paprika (groß; beliebig: grün, gelb, rot) 150 g Rundkornreis (nach Grundrezept) 1 Stk Zwiebel 2 EL Olivenöl 0.5 Bund Petersilie...
1 kg Schweinekotelett oder Hals ohne Knochen 1 großer Zwiebelkopf 1/2 Knoblauchzehe Ein paar Löffel Mehl (zum Rollen der Steaks) 250 –...
+für 1-2 Portionen+++ – 300g Gnocchi – 1 Handvoll TK Brokkoli – 1 Handvoll TK Erbsen – 1 EL Butter – 100ml...
+++für das Spargelragout+++ – 250g weißer Spargel, geschält und holzigen Enden abgeschnitten – 30 g Butter – 20g Mehl – 500ml Wasser...