INDISCHES BROT OHNE HEFE UND IN SARTEN đ
Zutaten:
500 Gramm Mehl
1 und 1/4 Tassen Wasser
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Ăl
Vorbereitung:
1) Mehl, Salz und Ăl in eine SchĂŒssel geben und gut vermischen. Sobald der Teig verknetet ist, Wasser hinzufĂŒgen, bis er sich von der SchĂŒssel löst.
2. Bemehlen Sie die ArbeitsflÀche und kneten Sie den Teig gut: Je mehr Sie ihn kneten und je mehr Sie ihn pflegen, desto besser wird er.
3. Den Teig abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen. Nach dieser Zeit Portionen in EigröĂe zubereiten.
4. Die ArbeitsflĂ€che erneut bemehlen und den möglichst dĂŒnnen Teig ausrollen, die HĂ€nde mit etwas Ăl einfetten und in eine sehr heiĂe Pfanne geben.
5. Wenn Sie sehen, dass der Teig Blasen wirft, drehen Sie ihn um und beenden Sie den Garvorgang.
6. Und voilĂ ! Jetzt können wir ein 100 % natĂŒrliches hausgemachtes Brot genieĂen!
