INDISCHES BROT OHNE HEFE UND IN SARTEN 😋
Zutaten:
500 Gramm Mehl
1 und 1/4 Tassen Wasser
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Öl
Vorbereitung:
1) Mehl, Salz und Öl in eine Schüssel geben und gut vermischen. Sobald der Teig verknetet ist, Wasser hinzufügen, bis er sich von der Schüssel löst.
2. Bemehlen Sie die Arbeitsfläche und kneten Sie den Teig gut: Je mehr Sie ihn kneten und je mehr Sie ihn pflegen, desto besser wird er.
3. Den Teig abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen. Nach dieser Zeit Portionen in Eigröße zubereiten.
4. Die Arbeitsfläche erneut bemehlen und den möglichst dünnen Teig ausrollen, die Hände mit etwas Öl einfetten und in eine sehr heiße Pfanne geben.
5. Wenn Sie sehen, dass der Teig Blasen wirft, drehen Sie ihn um und beenden Sie den Garvorgang.
6. Und voilà! Jetzt können wir ein 100 % natürliches hausgemachtes Brot genießen!
