Faule Manti
Teig: 500g Mehl, 200ml Milch, 1 Ei (Größe M),
1 TL Salz
Füllung: 500 g Gehacktes, 2 Zwiebeln, ich mache TL Senf rein, Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Soße: Tomatenmark, Zwiebeln, Möhren zu einem Sud in der Pfanne braten, Wasser und Schmand dazu geben, Salzen, ich habe Petersilie aus dem Garten noch drin.
Teig ausrollen zu einer großen Scheibe mit Gehaktes beschmieren, zusammenrollen und Scheiben schneiden. Mit der Soße übergießen, bei 180 Grad Umluft im Ofen 30-35 min. backen. Man kann sie aber auch im einer großen Pfanne mit der Soße köcheln lassen.
