Wikingertopf
Zutaten:
500 g Hackfleisch
1 Zwiebel
etwas Öl
1 Dose Erbsen und Möhren
300 ml Fleischbrühe
200 ml Sahne
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Muskat
Saucenbinder
Zubereitung:
Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig rundherum braten.
Die gewürfelte Zwiebel zufügen und mitbraten.
Die Erbsen und Möhren hinzufügen und mit 300 ml Fleischbrühe ablöschen.
Nun die Sahne zufügen und alles 5 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Nach Wunsch mit Saucenbinder etwas andicken und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Muskat würzen.
