500 g Knoblauchmett (gewürztes Schweinehack)
3 Paprika tricolor
2 Zwiebeln
1 Dose Mais
300 g Frischkäse
6 EL Ajvar
1 l Rinderbrühe
1 EL Paprikapulver edelsüß
1 EL getrockneter Thymian
Salz
Zubereitung
– Hackfleisch ohne Zugabe von zusätzlichen Fett krümelig anbraten
– Zwiebeln grob würfeln und zugeben, glasig anschwitzen
– Paprika würfeln und ebenfalls hinzufügen
– mit Brühe ablöschen
– Mais, Ajvar, Thymian und Paprikapulver hinzufügen, 5 min köcheln lassen
– Frischkäse unterrühren, abschmecken
