Schnelle Broccoli-Pasta
Ein super leckeres Gericht wenn es mal wieder schnell gehen muss.
Euer Fast & Clever Team
Zutaten für 4 Personen
1 Broccoli, 300 ml Kochsahne 7%, 1 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 El Senf, Pfeffer, Salz, Butter
Broccoli Röschen abtrennen, zur Seite stellen, Broccoli Äste und den Strunk in feine Würfel schneiden, in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, Rösschen zugeben, weiter kochen bis alles leicht bißfest ist, abschütten, zur Seite stellen, Zwiebel und Knoblauch schälen fein würfeln, Butter in einer Pfanne eritzen, Zwiebel und Knoblauch dünsten, mit Kochsahne ablöschen, mit Pfeffer, Salz und Senf würzen, 10 Minuten leicht köcheln lassen, Broccoli zugeben, Pasta naach Packungsangabe kochen, unter sie Broccoli-Sauce rühren, anrichten, geniessen
