Zwiebelsoße…. nach dem anbraten der Wurst in Butter..( rausnehmen und warmstellen) im Fett Tomatenmark anrösten, die Zwiebelringe darin goldbraun anbraten dann mit Mehl besteuben und mit Brühe ablöschen, wer mag kann auch noch einen Schuss Malzbier dazugeben ( hatte ich nicht) einköcheln bis Konsistenz erreicht wird, salzen, pfeffern, evtl ein klecks senf ,Würste wieder dazu zum aufwärmen. Servieren.
