Zutaten
150 g gekochter Reis
125 g Hühnerbrust
60 g Zwiebel
70 g Spitzpaprika
40 g Frischkäse light
50 – 100 ml Wasser
1/2 TL Paprikapulver edelsüß
1/2 TL getrockneter Thymian
Salz
Etwas Öl zum Anbraten
Zubereitung
– Zwiebel würfeln, Paprika in Ringe und Hühnerbrust in Streifen schneiden
– Alles zusammen mit wenig Öl bei mittlerer Temperatur anbraten
– Würzen und mit Wasser ablöschen
– Frischkäse unterrühren
– Reis hinzugeben
– Abschmecken
