Zutaten für 4 Portionen 4 Stk Kalbsschnitzel (à 160 g) 1 Prise Salz 150 g griffiges Mehl 2 Stk Eier 300 g...
Für die Frikadellen: Rinderhackfleisch 1 kg Eier 2 Zwiebel 1 Brötchen vom Vortag 1 Senf 2 EL Salz, Pfeffer aus der Mühle...
FÜR DAS BAISER 5 Eiweiß (Gr. M) 250 g Zucker FÜR DIE BÖDEN 125 g weiche Butter 120 g Zucker 1 Pck....
Suppe: man nehme einen großen Kochtopf und röstet (in schweineschmalz) darin eine ganze Zwiebel an (die Zwiebel halbieren aber die Schale bleibt...
Zutaten für 2 Personen: – 2 Putenschnitzel – 500 g deutscher Spargel – 500 g Frühkartoffeln – 2 EL Olivenöl – Salz...
Zutaten 250 g Schinken 250 g Käse (gerieben, z. B. Emmentaler, Gouda) 1/2 Becher Sauerrahm 1 TL Pizzagewürz 6 -8 Scheibe/n Toastbrot...
Geschmortes Spitzkohl mit Schweinebauch Ich nähme schweinefleisch Bauch bevorzugt oder vom Nacken schön fettig marmoriert muss es sein. Die Stücke schön von...
In einer hohen Pfanne 500 g Rinder Hackfleisch mit 300 g braune in Scheiben geschnittene Champignons anbraten. 1 kleingewürfelte Zwiebel und 3...
geschmorte Kohlrouladen 1 Weißkohl 600g Faschiertes 2 Zwiebeln 2 Karotten 2 Ei 100g gewürfelten Speck 600ml Rinderbrühe Tomatenmark, Salz & Pfeffer, Paprikapulver,...
ZUTATEN 150 g Speck durchwachsen 1 Zwiebel 3 EL Olivenöl 1 Bund Suppengrün 3 Kartoffeln 150 g Tellerlinsen 1 L Hühnerbrühe alternativ...