Volker Westermann den Ofen auf 160 grad vorheizen Den Schweinebauch ganz fest mit Salz Pfeffer und Kümmel würzen Leicht Paprika und Zucker...
Also – mach‘mers selber – dann schmeckts auch! Schön mit Zwiebel, Paprika, Schweinenacken & Bauch gesteckt und ab in den Ofen für...
ZUTATEN FÜR DAS SCHÄUFELE: 1 Schäufele (ca. 2 kg Schweineschulter mit Schwarte und Knochen) 1 Karotte 1 Stück Lauch (ca. 100 g)...
FÜR DEN BRATEN 2 Zwiebeln 3 Möhren 200 g Knollensellerie 1,20 kg Rinderbraten Salz und Pfeffer 2 EL Pflanzenöl 2 EL Tomatenmark...
Eine Hand voll Mini-Champignons und eine in Streifen geschnittene Zwiebel in etwas Butter/Margarine anbraten bis sie etwas Farbe haben und mit Salz...
Schweineschnitzel / Oberschale 4 Stck. Salz, Pfeffer, Semmelbrösel, Mehl, Ei etwas Paprika rot, grün, gelb Stck. frische Champignons 300 gr. Zwiebel 1...
ZUTATEN 150 Gramm Kartoffeln (festkochend) 100 Gramm Rotkohl (Konserve) 150 Gramm Frikadellen / Bouletten 30 Milliliter Bratensauce (zum Anmischen) 100 Milliliter Wasser...
100 g Speck oder Katenschinken, gewürfelt 1 große Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 500 g Leberkäse 5 Würstchen (Wiener) 300 g Champignons, geschnitten...
Olivenöl 500 g Hackfleisch, gemischtes 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 1 Bund Petersilie oder TK 1 EL Tomatenmark 1 Dose Tomate(n), geschälte (800...
4 Rind- oder Kalbfleischscheiben (je ca. 150 g) 200g Schwarzwälder Schinken, in dünne Scheiben geschnitten 150 g Champignons, fein gehackt 1 große...