Für 2 Personen: 1 kg Spargel (2 Packungen à 500 g) 200 g durchwachsener Bauchspeck 200 g Austernpilze 60 g frische Petersilie...
10–12 Garnelenschwänze ohne Schale 1 ½ Streifen geräucherter Bauchspeck 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 100 ml trockener Weisswein 1 ½ TL Sambal Brandal...
4 Schweineschnitzel oder Hähnchen-, Putenschnitzel etc. 1 Zwiebel(n) Öl 1 Pck. Speckwürfel, ca. 75 – 100 g, mager 1 Paket Champignons, ca....
800 g Zwiebel(n), kleine 500 ml Wasser Salz 150 g Gehacktes, vom Rind 250 g Gehacktes, vom Schwein 2 Ei(er) 3 EL...
3 Lauchzwiebel(n) 3 EL Öl 500 g Gnocchi, aus dem Kühlregal 400 g Putenbrust 5 EL Weißwein 100 g Schlagsahne 200 g...
6 große Hähnchenschenkel 200 g Karotte(n) 200 g Porree 100 g Lauchzwiebel(n) 500 ml Gemüsebrühe, siehe Anleitung 30 g Tomate(n), getrocknete, ersatzweise...