3 Lauchzwiebel(n)
3 EL Öl
500 g Gnocchi, aus dem Kühlregal
400 g Putenbrust
5 EL Weißwein
100 g Schlagsahne
200 g Schmelzkäse
1 TL Kräuter, TK
¼ Liter Wasser
Salz und Pfeffer
Lauchzwiebeln putzen und waschen, in Stücke schneiden.
2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Ungekochte Gnocchi darin unter Wenden 4 – 5 Minuten braten, anschließend herausnehmen.
Inzwischen das Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. 1 EL Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Das Fleisch darin unter Wenden 4 – 5 Minuten braten. Die Lauchzwiebeln kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Wein, Wasser und Sahne ablöschen. Aufkochen lassen und Schmelzkäse und gefrorene Kräuter einrühren. Die Gnocchi dazugeben und kurz erhitzen. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
