Russische Torte
Grundrezept:
• 1 Ei
• 100 g Schmand
• 1 Teelöffel Stärke
• ½ Teelöffel Backpulver
• 100 g Mehl
Kakaoschicht:
• Grundrezept
• 2 Esslöffel Kakao
Mohnschicht:
• Grundrezept
• halbe Tasse Mohn
Cremeschicht:
• 2 Becher Schlagsahne
• halbe Tasse Zucker
• 1 Packung Vanille Zucker
• 1 Packung Sahnsteif
-> mit Mixer verrühren
Jede Schicht (außer Cremeschicht) kommt für ca. 15 Minuten in den Backofen bei 180 ° C Umluft. Wenn der Teig nach oben aufgeht, mit dem Zahnstocher einmal reinstechen, um zu sehen, ob der Teig durch ist. – Je nach Gefühl, die Schicht muss oben etwas braun werden.
Danach muss man wohl die Schichten übereinander schichten, abwechselnd mit der Creme-Schicht. Siehe das Foto von meinem Tortenstück. Ganz oben sind Schoko-Raspeln drauf. Ganz unten im Biscuit (?) sind gehackte Walnüsse übrigens drin. Guten Appetit! Und lasst mich gerne wissen, ob das Rezept etwas taugt.
