Zutaten
125 g Putenhack
50 g Zucchini
50 g Möhre
1/2 Brötchen
1 TL Senf
1 TL Kräutermischung
Paprikapulver edelsüß
Pfeffer
Salz
Zubereitung
– Zucchini und Möhre in feine Streifen raspeln, 1 TL Salz hinzufügen, vermischen und etwa 30 min ziehen lassen
– Wasser aus dem Gemüse herauspressen
– Brötchen in Wasser einlegen, Wasser herausdrücken
– Brötchen und Gemüse mit den restlichen Zutaten vermischen
– Bei 180 Grad brauchen die Frikadellen etwa 30 min in der Heißluftfritteuse, ich habe sie währenddessen 2x gewendet (oder einfach normal im Fett anbraten)
