1 Schalotte fein gehackt mit Butter in einer Pfanne anschwitzen, dann die geputzten Pilze dazu und auch noch eine Zeit mit anschwitzen...
Krustenbraten Krustenbraten 1000 gr Zwiebel 1 Sonnenblumenöl 2 EL Rosenkohlauflauf Rosenkohl 1000 gr Kartoffel 250 gr Sahne 150 ml Eier 4 Salz,...
Für die Schnitzel: 4 Schweineschnitzel 2 Ei(er) 60 g Mehl 80 g Semmelbrösel Für das Gemüse: 30 g Kürbiskerne 500 g Brokkoli,...
4 nicht zu dünne Kalbsschnitzel (je ca.150 – 175 g schwer) Salz Pfeffer 3 EL Mehl 4 – 6 EL Öl zum...
2 Schweineschnitzel 200 g Sahne 1 TL Tomatenmark 30 Pfefferkörner, grüne aus dem Glas 2 EL Butter etwas Öl 1 Tasse Brühe...
400 g Kartoffel(n), geschält gewogen 2 EL Butterschmalz Salz und Pfeffer 2 Hähnchenbrustfilet(s) à ca. 160 g 60 g Zwiebel(n), in Spalten...