Für die Currysauce (2 Portionen wenn man gern mehr Currysauce hat
– 250ml passierte Tomaten
– 1 TL Tomatenmark
– 1 TL brauner Zucker
– 1 TL Worcestersauce
– 1 1/2 EL Currypulver
– 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
– 1 Spritzer Tabasco
– 5-6 getrocknete Pflaumen
– etw. Salz
Zubereitung
Alles in den Topf -> 10 min köcheln lassen -> pürieren -> nochmal abschmecken -> ggf. 2-3 Min ohne Deckel köcheln lassen bis die konsitenz erreicht ist -> schmecken lassen! 🙂
