Zutaten
* 500 g Gariguette-Erdbeeren
* 33 cl Vollfettcreme 30 % / 35 %
* 1 Vanilleschote (optional)
* 40 g Puderzucker
Rezept
* Erdbeeren unter Wasser abspülen, trocknen und schälen.
* In Stücke schneiden und beiseite stellen.
* Die Sahne zu 80 % steif schlagen, Vanille und Puderzucker hinzufügen.
* Einen Spritzbeutel mit Schlagsahne füllen.
* Geben Sie in jedes Glas ein paar Erdbeeren und garnieren Sie es mit Schlagsahne.
* Mit einer Erdbeere und einem frischen Minzblatt garnieren.
* Bis zum Verzehr kühl lagern.
