Zutaten und Zubereitung weißer Spargel 500 g Schnitzel von Kalb oder Schwein 2 Sauce Hollandaise 1 Pä frische Kräuter etwas Kartoffeln etwas...
Zutaten und Zubereitung 4 Teller zum Panieren 3 Kochtöpfe 1 Pfanne 1 Schneebesen Zutaten 250 g Schweineschnitzel 150 g Bandnudeln 200 g...
Zutaten Zutaten für 2 Personen Crème fraîche 200 Gramm Sauerrahm bzw. Schmand 200 Gramm Lauchzwiebel frisch 2 Kochschinken 200 Gramm geriebener Käse...
Schnitzel à 175 g 2 grobes Salz aus der Mühle etwas bunter Pfeffer aus der Mühle etwas Mehl etwas Öl 3 EL...
500 g Kartoffel(n) 20 g Margarine 1 Zwiebel(n) 20 g Schinken, gewürfelt Salz und Pfeffer 300 g Schweineschnitzel, dünn geschnitten 20 g...
Ihr braucht Kammsteaks 2 große Zwiebeln Gemüsebrühe Soßenbinder Salz Pfeffer Paprika Edelsüß 1 Knoblauchzehe Das Fleisch mit den Gewürzen würzen. Zwiebeln halbieren...
1 kg Bürgermeisterstück vom Rind 800 ml Rinderfond 200 ml Portwein 1 tl Puderzucker 1 El Tomatenmark 1 große Karotte 1 dünner...
Zutaten 600 g Schweinefilet 2 EL helle Soja-Sauce roter Vin de Pays 1 EL Mehl scharfes Paprika-Pulver Salz Pfeffer Zucker 500 g...
Für 2 Personen: 1 kg Spargel (2 Packungen à 500 g) 200 g durchwachsener Bauchspeck 200 g Austernpilze 60 g frische Petersilie...
10–12 Garnelenschwänze ohne Schale 1 ½ Streifen geräucherter Bauchspeck 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 100 ml trockener Weisswein 1 ½ TL Sambal Brandal...