1 Kilo Rindfleisch (ich hatte Braten, schön mit Fett durchzogen) 2 EL Butterschmalz 1 TL Salz 1 TL Pimentón Dulce, Süßes geräuchertes...
Rezept für die 1 Liter Sauce: 2,5 EL Butter 2 EL Tomatenmark 1 gepresste Knoblauch Zehe kurz anbraten 2,5 EL nicht ganz...
500 Hackfleisch gemischt 1/2 Zwiebel ganz fein gewürfelt 1 Ei 1 TL Salz 1 TL Senf 1 TL, gestr. Majoran getrocknet 1...
500 Hackfleisch gemischt 1/2 Zwiebel ganz fein gewürfelt 1 Ei 1 TL Salz 1 TL Senf 1 TL, gestr. Majoran getrocknet 1...
2 kg Schweinebraten 2 Zwiebeln 2 Karotten 10 kleine Tomaten 2 Knoblauchzehen 3 EL Tomatenmark 200 ml Weißwein 1 Liter Rinderbrühe Den...
2 kg Schweinebraten 2 Zwiebeln 2 Karotten 10 kleine Tomaten 2 Knoblauchzehen 3 EL Tomatenmark 200 ml Weißwein 1 Liter Rinderbrühe Den...
Pappardelle 320 g Steinpilze 300 g Kastanien 200 g Extra natives Olivenöl 50 g Trockener Weißwein 20 g Knoblauch 1 Zehe Petersilie...
Zutaten: 1 kg Rinderbraten (Schmorbraten) 2 Lorbeerblätter 1 Tüte/n Gewürzmischung für Sauerbraten 1 Bund Suppengemüse, (Sellerie Lauch, Möhren) 1 m.-große Zwiebel(n) 3...
Zutaten: 1,5 kg Schweineschulter oder Schweinebraten 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Senf 2 EL Öl 2...
Zutaten für ca. 8 Stück: 2 kg Schweinenacken 3 Gemüsezwiebeln etwas Olivenoel Holzspieße 2 Konzessformen gibt es günstig im großen schwedischen Möbelhaus...