Karamellisierte Äpfel:
1) 20 g Butter
2) Zwei rote Äpfel 🍎
3) Ein Teelöffel Zimt
4) 30 g Brauner Zucker
5) 50 g Sahne
6) 200 g Walnüsse
➡️- Solange dünsten lassen bis fast, die ganze Flüssigkeit verdampft ist
➡️- Die Karamellisierten Äpfel abkühlen lassen
Für Boden und Streusel:
1) Ein Ei 🥚
2) 200 g Butter
3) 130 g Brauner Zucker
4) Zwei Teelöffel Backpulver
5) 400 g Mehl
Für die Quarkmasse:
1) Vier Eier 🥚
2) 130 g Brauner Zucker
3) 500 g Magerquark
4) 500 g Speisequark 20 % fett
5) Zwei Beutel Vanillepudding – Pulver
➡️- Vorgeheizten Backofen
➡️- Ober Unterhitze 180° ca. 60 min.
➡️- Kuchen nach 30 minuten abdecken mit backpapier
➡️- Käsekuchen im Backform sollte ganze 7 Stunden auskühlen, bis er vollständig ausgekühlt ist. Dann erst sollte er angeschnitten werden.
➡️- Auf dem Kuchen obendrauf noch Karamellsause
