400 g Schweinegeschnetzeltes
125 g Rohschinkenwürfel
400 g Champignons
1 Zwiebel
500 ml Sahne/Cremefine
2 EL Creme fraiche
4 EL Sojasauce
1 EL Stärke
Pfeffer
Salz
Schnittlauch
Öl zum Anbraten
Zubereitung
– Fleisch in Öl goldbraun anbraten
– Zwiebeln und Schinkenwürfel dazugeben und ebenfalls anbraten
– Champignonscheiben hinzugeben, braten
– Mit Stärke bestäuben
– Sahne, Creme fraiche, Sojasauce, Pfeffer, (wenig) Salz und Schnittlauch hinzugeben
– Köcheln lassen bis gewünschte Konsistenz erreicht ist
– Abschmecken
