Zutaten für 2 Portionen
– 300g Gyrosfleisch (das gibt es häufig beim Metzger bereits gewürzt zu kaufen, ansonsten kann man das auch mit Schweinenacken und einer Gewürzmischung selber machen!)
– 100ml Sahne
– 2 EL Schmand
– 120g Feta
– etwas frische Petersilie
+ 1/2 Tasse Reis
🔸Zubereitung
1️⃣ Gyrosfleisch in einer Pfanne ohne extra Öl anbraten (die Marinade sollte ölig genug sein).
2️⃣ Sahne angießen und aufkochen, dann den Schmand dazugeben, auflösen und verrühren damit er sich mit der Sahne verbindet.
3️⃣ Nebenbei den Reis in doppelter Menge gesalzenen Wasser aufkochen, dann auf kleinster Stufe mit Deckel kochen bis das Wasser verkocht ist.
4️⃣ Feta in Bröseln mit in die Soße, alles abschmecken und ggf. die frische Petersilie dazu. Zusammen mit dem Reis anrichten, fertig!😍
