6 Wraps
500 g Schweinefilet
1 Spitzkohl
1 rote Paprika
1 Zwiebel
200 ml Tomaten-Chili-Salsa
1 Becher Creme fraiche
100 g Käse
Salz
Öl zum Anbraten
Zubereitung
– Fleisch in schmale Streifen schneiden, scharf in Öl anbraten, beiseite stellen
– Zwiebel, Spitzkohl und Paprika in schmale Streifen schneiden
– Gemüse anbraten, Salsa hinzugeben und 5 min köcheln lassen
– Fleisch hinzugeben und salzen
– auf einem Wrap 1 EL Creme fraiche verteilen, Fleischfüllung dazu geben, mit etwas Käse bestreuen und zusammen rollen
– mit Käse bestreuen und kurz im Ofen überbacken (Grillfunktion)
