ZUTATEN:
Kartoffeln
Alaska Seelachs Filet
1 Stange Porree
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200ml Sahne
100ml Wasser
1 EL Gemüsebrühe Pulver
Fischgewürz
Öl
ZUBEREITUNG:
Kartoffeln wie gewohnt zum kochen aufsetzen.
Zwiebel würfeln und in Öl glasig braten.
Porree in feine Streifen schneiden, Knoblauch hacken, zu den Zwiebeln geben und kurz anbraten.
Mit Sahne und Wasser ablöschen und mit dem Gemüsebrühe Pulver würzen.
Ca. 5 Min. köcheln lassen.
Den Seelachs in kleinere Stücke schneiden, mit Fischgewürz einreiben und mit etwas Öl von beiden Seiten braten.
