Quarkstollen(2 Stück)
200 gr.Butter
4 Eier
250 gr.Zucker
1Prise Salz
2 Päckchen Vanillezucker
500 gr.Quark
200 gr.gehackte Mandeln
2 Päckchen Zitronat
6 Tropfen Bittermandelaroma
900 gr.Mehl
Abrieb und Saft einer Zitrone(bio)
2Päckchen Backpulver
500 gr Rosinen(die lege ich einen Tag vorher in Rum ein)
Die Rosinen bitte immer zum Schluss drunterkneten.
Die können dann sofort in den Backofen bei 175 Grad für 1 Stunde
Abkühlen.mit zerlassener Butter einpinseln und mit Staubzucker bestäuben.
Gutes Gelingen♥️
Haltbarkeit in kühlem Ort 2 bis 3 Wochen
