Paprika Sahne Hühnchen
691 kcal/ Portion 80g KH
51g Eiweiss 15g Fett
Zutaten für 2 große Portionen: 200g Pasta nach Wahl (trocken) 1 Paprika fein gehackt/gewürfelt 1 Zwiebel fein gehackt
200 ml Kochsahne
100g Frischkäse
250ml Geflügelfond 250g Huhn
Gewürze: Salz&Pfeffer, Olivenöl zum Anbraten Topping: frisch gehackte Petersilie, Pinienkerne
Und so geht’s:
1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
2. Kleingeschnittenes Hühnchen in etwas Olivenöl anbraten und salzen. 3. Geflügelfond zugeben.
4. Frischkäse und Kochsahne reinrühren.
5. Paprika und Zwiebeln zugeben. Diese kommen etwas später dazu, damit man sie nicht komplett durchkocht, deswegen ist es wichtig, die Zwiebeln und die Paprika sehr klein zu schneiden.
6. Pfeffern und guten Appetit
