300 g Fusilli
300 g Rinderhackfleisch
200 g Joghurt
2 Knoblauchzehen
3 Tomaten
1 Zwiebel
100 g passierte Tomate
30 g Butter
2 EL Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Frische Petersilie
Zubereitung
– Nudeln nach Packungsanweisung kochen
– 2 Knoblauchzehen pressen und mit dem Joghurt vermischen
– Hackfleisch ohne zusätzliches Öl anbraten und gewürfelte Zwiebeln dazugeben, sobald etwas Fett ausgetreten ist
– Wenn das Hackfleisch schön krümelig ist, passierte Tomaten und 2 der Tomaten gewürfelt dazugeben
– Etwa 5 min bei geringer Hitze köcheln lassen und mit Salz/Pfeffer würzen
– Butter in einer Pfanne schmelzen und mit Paprikapulver vermischen
– Auf dem Teller: Nudeln, Hackfleisch, frische Tomate, Joghurt, Butter, gehackte Petersilie
