Volker Westermann den Ofen auf 160 grad vorheizen
Den Schweinebauch ganz fest mit Salz Pfeffer und Kümmel würzen
Leicht Paprika und Zucker drüber geben , aber wirklich nur jeweils eine Prise davon
2 Stunden auf 160 grad Ober Unterhitze bis er schön weich ist
Dann den Ofen auf Grill Funktion 230 grad ca 10 min aufkrusteln
Das ist die ganze Kunst
