1 kg Kartoffel(n)
1 Zwiebel
1 Ei oder 2
1 TL Salz
1 EL Mehl
Öl
Kartoffeln und Zwiebel schälen und mit der feinen Reibe der Küchenmaschine fein reiben.
Anschließend 1-2 Eier hinein, Salz und Mehl hinzufügen und schön verrühren.
In einer geölten Pfanne 10 cm große Kleckse machen und von beiden Seiten schön goldbraun braten.
