2 mittelgroße Hühnerfilets in dicke Würfel schneiden
Marinieren in:
4 Esslöffel Naturjoghurt
2 Teelöffel Garam Masala Gewürz
Prise Salz
Etwas frischer Ingwer
Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Das Hähnchen in etwas Öl anbraten.
1 Esslöffel Paprikapulver
Mit Tomatenpassata oder Tikka Masala Sauce ablöschen
50 ml süße Sahne hinzufügen
Etwas Zucker und gegebenenfalls Salz hinzufügen.
Noch ein wenig köcheln lassen.
Mit Petersilie bestreuen.
Karottensalat
Ein paar geschälte und gewaschene Karotten auf einer feinen Reibe reiben.
Den Saft einer kleinen Zitrone auspressen.
1 gut geschälte Orange in kleine Würfel schneiden, ohne Samen.
2-3 Esslöffel Zucker hinzufügen, damit die Karotten süß-sauer sind.
Zusätzlich Reis und Karotten-Orangen-Salat.
