Gyros in Frischkäse
Soße
494kcal/Portion 31g Eiweiss
51gKH
19gFett
Zutaten (2 Portionen):
Reis nach Wunsch
300g Hähnchenbrustfilet
2 mittelgroße Gemüsezwiebeln 100g Frischkäse
200ml Brühe
Gewürze: 1 EL Bohnenkraut, TL Honig
1,5 TL Paprika, frische Petersilie Salz&Pfeffer
Und so geht’s:
1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Fleisch in etwas Olivenöl anbraten.
3. Mit Paprika, Bohnenkraut, Salz und Pfeffer würzen.
4. Zwiebelringe zugeben, anbraten und einen TL Honig zugeben.
5. Mit der Brühe aufgießen und Frischkäse einrühren.
6. Bis zur gewünschten Konsistenz köcheln lassen, eventuell nochmal nachwürzen.
7. Anrichten und guten Appetit.
In den Nährwertangaben sind 150g gekochter Reis pro Person enthalten. Es kann auch eine andere Sorte Fleisch verwendet werden. Willst du es vegetarisch? Für dieses Gericht empfehle ich Jackfruit – Achtung diese etwas stärker würzen.
