für den Kohl 1-2 Portionen
– 250g Hack, gemischt
– ca. 1/4 kleinen Weißkohl (rund 250g) in Streifen geschnitten
– 1 m.gr. Zwiebel, in Würfel
– 50ml Brühe
– 100ml Sahne
– etw Salz, Pfeffer
– opt. etw Kümmel (gehört für mich bei diesem Rezept an Kohl, ist aber geschmackssache;))
– etw. Öl zum braten
Zubereitung
Öl erhitzen und Hackfleisch krümmelig anbraten -> Zwiebeln dazu, 2-3 Minuten mit anschwitzen -> Kohl dazu, 2-3 Minuten mit anbraten -> Salz, Pfeffer, Kümmel dazu -> mit der Brühe ablöschen -> Deckel drauf und bei kleiner-mittlerer Hitze ca. 30 min schmoren lassen -> gelegentlich mal rühren -> dann die Sahne dazu und nochmal 5-10 Minuten köcheln -> guten! 🙂
Schönen Abend euch allen!
