ZUTATEN
400 g Hähnchenbrustfilets
300 g Spaghetti
2 Knoblauchzehen
80 g Butter
200 ml Sahne
150 g Parmesan
2 EL gehackte Petersilie
2 TL Hähnchengewürz
2 TL italienische Kräuter
1 Prise Muskatnuss
Salz & Pfeffer
3 EL Olivenöl
ANLEITUNGEN
Hähnchenbrustfilets der Länge nach halbieren, damit sie flacher werden.
Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln.
Hähnchen, 2EL Olivenöl, Hähnchengewürz, italienische Kräuter und Salz in eine Schüssel geben und die Hähnchenbrustfilets damit einreiben. Beiseite stellen.
Pasta nach Packungsanleitung zubereiten.
In einer großen Pfanne die Butter schmelzen.
Gehackter Knoblauch dazugeben und kurz anbraten.
Sahne und Parmesan dazugeben, verrühren und bei geringer Hitze ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
1EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin auf höchster Stufe scharf anbraten. Nach ca. 2-3 Minuten wenden.
Eine Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer in die Sauce geben. Abschmecken und danach die Pasta dazugeben. Alles gut durchmischen.
Hähnchen in Streifen schneiden, auf die Pasta geben und mit der gehackten Petersilie servieren.
