In den Crockpot, oder auch Bräter ein Bund geschnittenes Suppengemüse in 2 cm Wasser geben.
2 grob zerkleinerte Zwiebeln und 4 Knoblauchzehen dazugeben.
Mit 2,5 EL. Gartenkräutern vermengen und das Fleisch, das vorher mit Salz und Pfeffer gewürzt wurde oben auf.
Im Crockpot habe ich es 5 Stunden gehabt, im Bräter müsste es bei 120° die selbe Zeit sein.
Dann das Fleisch entnehmen und beiseite stellen.
Das Gemüse in ein hohes Gefäß geben und passieren.
Dann in einen Topf geben, etwas Wasser dazu geben, leicht binden und kurz aufkochen.
Bei Bedarf nachwürzen, hier war es nicht nötig.
Dann zurück in den Crockpot/ Bräter und das Fleisch wieder dazu geben.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln kochen und den Kohl erwärmen.
Rezept dafür im vorherigen Beitrag .
