WELTBESTER NUSSKUCHEN

Zutaten

250 g Haselnüsse oder Walnüsse, gemahlen
250 g Weichweizengrieß
200 g Zucker
1 Tüte Vanillinzucker
1 EL Mehl
1 Tüte Backpulver
Knapp 0,5 l Milch, oder halb Milch und halb kalten Kaffee
( ich habe jeweils gut 200 ml genommen)

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und alles gut miteinander verrühren.
Eine Springform (26 cm) fetten, mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.

 

Den Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und den Kuchen etwa 35 Minuten backen.
Nach dem Backen auskühlen lassen, aus der Form lösen und das Backpapier entfernen.

Außerdem
100 g Kuverüre, dunkel oder weiß
Nüsse, gehackt

Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und auf dem Kuchen verteilen.
Danach die Nüsse auf die Schokolade streuen.