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VANYS BROWNIES

vanys brownies   webp 620 413

Zutaten für 12 Portionen
120 g Butter
100 g Schokolade (Vollmilch)
50 g Schokolade (Dunkel)
120 g Staubzucker
120 g Mehl
3 Stk Eier
1 TL Backpulver
1 Pk Vanillezucker
Zutaten für die Form und zum Bestreuen
1 EL Butter
1 EL Staubzucker

Zubereitung
Für die Brownies zuerst die Butter mit der Schokolade über einem Wasserbad schmelzen.
Dann die Schüssel vom Wasserbad nehmen und die Eier nach und nach einrühren. Zucker und Vanillezucker zufügen und weiter rühren. Mehl mit dem Backpulver versieben und unterrühren.
Eine Kasten/Brownie-Form mit Butter ausstreichen. Die Teigmasse in die Form füllen und für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180°C, Ober- und Unterhitze backen.
Den fertig gebackenen Teig anschließend in 12 gleichgroße Stücke schneiden und zum servieren mit etwas Staubzucker berieseln.

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