Törtchen gemacht gefühlt mit einer Schokoladen Füllung

Rezept für Boden
5 Eier
125g Zucker
125g Mehl
25g Stärke
1 Priese Salz
1 P Vanillezucker
Bisschen Zitrone Abrieb
Zubereitung
Eier trennen Eiweiß mit einer Prise Salz und Stärke so wie ein Drittel von Zucker zu Eischnee schlagen wen das dann fertig ist Eigelb mit den Rest Zucker und Zitrone Abrieb aufschlagen und dann den Eischnee in drei Schritten unterheben dann Mehl in deine Masse gesiebt geben und auch vorsichtig unterheben dann in einer 20 oder 22 Form rein geben die dann in einen vorgeheizten Backofen auf 200 Grad 15 Minuten backen lassen nach den 15 Minuten Backofen auf Umluft stellen und auf 170 Grad das dann auch nochmal 15 Minuten backen lassen danach Stäbchen Probe Ober durch ist .
Rezept für die Füllung
Fünf Becher Sahne
Zwei Tafeln Schokolade deiner Wahl
Fünf Päckchen Sahne steif
Zubereitung
Die Sahne in einen Topf geben und gut erwärmen einmal kurz aufkochen lassen dann den Topf vom Herd nehmen und die zwei Tafeln Schokolade in die Sahne geben so dass sich die Schokolade mit der Sahne verbindet wen die sahne dann ganz geschmolzen ist ein wenig frischhalte Folie nehmen und über diesen Topf leicht legen so vermeide man Haut oben über die Sahne wenn die Sahne abgekühlt ist in den Kühlschrank geben über Nacht und am nächsten Tag die Sahne mit dem Sahne steif aufschlagen so dass es eine feste Masse gibt dein Boden pro Schicht mit lauwarmen Milch beträufeln dann von der Schokoladenmasse darauf geben das Schicht für Schicht dann mit dem Rest von der Schoko Sahne dein Kuchen ringsherum um die Torte verstreichen dann die Torte für eine Stunde in den Kühlschrank geben danach mit der Verzierung anfangen ich habe für diese Torte eine ganz normale Milka Schokolade genommen pro Schicht habe ich auch noch ein paar Schoko raspeln drauf gelegt so dass es knackig wird
Verzierung
2 Flaschen Ramacremfine
2 Sahnesteif
Geschmack deiner Wahl ich hab da Vanillezucker genommen Himbeeren Öl
Zubereitung
2 Flaschen Ramacremfine die schlagsichere die mit deinen Geschmack und sahnesteif aufschlagen bis sie fest ist dann färben und verarbeitet
Verziert hab ich mit der Tülle von 1M von Wilton und Farbe ist auch von Wilton