Solero-Pudding

Zutaten

1000 g Maracujasaft
2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
1 Dose Pfirsiche, abgetropft, in kleinen Stücken
1 Päckchen Sahne
50 g Schokolade, geraspelt

Zubereitung

Den Maracujasaft in den Mixtopf geben, Puddingpulver hinzufügen und 9 Min./90°C/Stufe 3 kochen.

In eine Schüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken (Folie direkt auf die Masse legen, damit sich keine Haut bilden kann) und auskühlen lassen.
Pfirsiche in die ausgekühlte Puddingmasse einrühren.
Mixtopf spülen. Schmetterling einsetzen, die Sahne hineingeben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit unter Beobachtung steif schlagen.

Die Sahne in die Pudding-Pfirsichmasse unterheben.
Schokolade über die Creme streuen.

Fertig!