SAHNEKRINGEL, EIN KÖSTLICHES GEBÄCK NACH ALTEM REZEPT

Zutaten
125 g Butter
230 g Mehl
60 g Creme fraiche
1 Prise Salz

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Eventuell etwas mehr Mehl nehmen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen, die Kugeln auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche länglich ausrollen und zu Kringeln formen.

Außerdem
2 EL Zucker
1 kleine Messerspitze Zimt

Zucker und Zimt mischen und die Kringel hineindrücken, so dass genügend Zucker an der Oberfläche haften bleibt. Die Kringel mit dem Zucker nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Den Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und die Kekse etwa 15 Minuten backen.