RUCKZUCK-BISKUIT-TORTE

ZUTATEN
12 Portion/en

Biskuitboden

6 Eier
300 g Zucker
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Füllung

400 g Kalte Sahne
2 Dosen Mandarinen mit Saft
2 Päckchen Paradiescreme „Vanille“
3 Päckchen Sahnesteif

ZUBEREITUNG
Für den Biskuitboden Eier und Zucker 3 Min./St.7/50° schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazu und St. 5/1 Sek. durchmischen.Den Teig in eine 26 ger Backform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175°C/Umluft ca. 25-30 Minuten backen. Füllung:Alle Zutaten in eine Rührschüssel mit Deckel geben. Gut verschließen und so lange schütteln, bis die Masse schwer ist. Dann ist die Masse fertig (nach ca. 20-30 Sekunden schütteln)!Die Torte fertig machen, indem man den Boden einmal durchschneidet und einen Tortenring um den Boden legt. Danach Füllung auf den 1. Teil des Bodens und dann den 2. Teil des Bodens auf die Füllung legen.Auf den 2. Boden kann man dann entweder Puderzucker streuen oder man kann sie auch nach Belieben mit Sahne, Mandarinen, usw. verzieren.