Zutaten :
° 2 Packungen Bio-Blätterteig
°300 ml Schlagsahne
°Eine Packung Vanillezucker
° 1 Packung Fixiercreme
°50 g Puderzucker
°150g Vanillepudding
°2 Esslöffel Puderzucker
° 1 TL Butter für die Formen
° 1 Stück Eigelb
° 2 Esslöffel Milch
Den Blätterteig aufrollen und längs in 8 Scheiben schneiden. Die Schaumformen mit Butter einfetten und jeweils ein Stück Blätterteig umwickeln.
Das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Pfannkuchenmasse damit bestreichen. Die Schaumrollen im vorgeheizten Backofen bei 200°C von oben/unten 16 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Nehmen Sie es aus der Tube, lassen Sie es abkühlen und ziehen Sie an den Rollen. Mit dem zweiten Blätterteig genauso verfahren.
Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnetonic, Zucker und kaltes Dessert (ohne Schneebesen) dazugeben und vorsichtig verrühren.
Diese Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und mit kalten Waffelröllchen füllen. Puderzucker bestreuen.
