Preiselbeertorte

ZUTATEN

Für den Boden
4 Eier
120 g Butter
100 g Zucker braun Rohzucker
200 g Haselnüsse gemahlen oder Mandeln
2 EL Kakao ungesüßt
1 Backpulver

Für den Belag
1 Glas Wildpreiselbeeren
200 g Rama cremefine zum Schlagen oder Schlagsahne
1 TL Puderzucker oder 1 Vanillezucker

Zubereitung

Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterschlagen. Nüsse, Kakao und Backpulver mischen und unterrühren. Masse in eine gefettete Springform und bei 180 Grad Umluft (vorgeheizt) backen. Gut auskühlen lassen. (Am besten am Vortag zubereiten)
2Auf den Boden die Preiselbeeren verteilen. Sahne steif schlagen, dabei Zucker mit einrühren. Sahne auf den Beeren verteilen. Torte nach Wunsch verzieren.