BUTTERCREME FÜR SÄMTLICHE TORTEN UND KUCHEN

Zutaten

100 g weiche Butter
2 Esslöffel Puderzucker, gesiebt
1/2 Packung Vanillepudding
250 g Milch
1 Teelöffel Zucker

ZUBEREITUNG
Buttercreme
Den Pudding wie auf der Packung mit 1 TL Zucker zubereiten. Mit Klarsichtfolie abdecken und erkalten lassen.

Warten bis Butter und Pudding die gleiche Temperatur haben!

Butter und gesiebten Puderzucker in den Mixtopf geben auf ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 kurz verrühren und dann löffelweise den Pudding in die laufende Maschine geben. Solange bis alles gut verrührt ist.
TIPP
Man kann auch eine ganze Packung Pudding kochen mit 1 Eßl Zucker. Dann nur die Hälfte für die Creme benutzen.