Bayerischer Krautsalat

Zutaten

1 Zwiebel
100 g Karotten
400 g Spitzkohl
1/2 Bund Petersilie
30 g Weißweinessig
40 g Sonnenblumenöl
1 TL mittelscharfer Senf
3/4 TL Salz
1/2 TL Zucker
1/2 TL Cumin (gemahlener Kreuzkümmel)
1/2 TL schwarzer Pfeffer


ANLEITUNGEN

Zwiebel abziehen, halbieren, in den Mixtopf geben und 3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
Karotten schälen, in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern.
Spitzkohl waschen, putzen und in Stücken in den Mixtopf geben.
Petersilie waschen, trockenschütteln und Blätter in den Mixtopf zupfen.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 8 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern.