Arme Ritter

ZUTATEN
4 Stück Alte Semmeln
2 EL Zucker
2 Packung Vanillezucker
0,5 Liter Milch
4 Stück Eier
Semmelbrösel
Zucker
Zimt
Butter

ZUBEREITUNG
Semmeln halbieren und Oberfläche etwas abreiben. Milch, Eier, Zucker und Vanillezucker verquirlen. Semmelhälften in Micheiergemisch etwas einweichen lassen, dann in Semmelbrösel wenden. Im Fett in der Pfanne an allen Seiten goldbraun rausbacken. In Zucker und Zimt wenden.